Olen käsityöihminen ja tiedän sen olevan perittyä. En tiedä olenko kovin hyvä tai taitava, mutta tykkään käsillätekemisen tuomasta rauhallisuuden tunteesta. Olen melko "lyhytpinnainen" ja siksi mitään suuria projekteja en saa aikaiseksi. Nytkin olen saanut alulle vauvan unipussin, mutta sen jatkaminen tuntuu jo nyt liian työläältä, koska tiedän että se ei hetkessä valmistu. Vauvan vaatteita ja tarvikkeita on kiva valmistaa, koska ne valmistuvat suht' nopeasti.
Tänä vuonna tein ensimmäistä kertaa soodataikinasta joulukoristeita. Jouduin tekemään kaksi satsia, koska ensimmäinen taikina oli liian jämäkkää ja mureni leipomisvaiheessa. Toinen taikina onnistui paremmin ja sain jujusta kiinni, milloin täytyy lopettaa keittäminen.
SOODATAIKINA
2dl soodaa
1dl maissitärkkelystä
1,25dl vettä
Sekoita ainekset kattilassa, laita kattila liedelle ja keitä niin kauan, että seos on melko jämäkkää puuroa. Ei kuitenkaan kovaksi köntiksi asti, niinkuin allekirjoittanut teki ensimmäisellä kerralla...
Kaada taikina kulhoon ja peitä astia kostealla liinalla.
Kaulitse noin 0,5cm paksuiseksi levyksi ja painele piparimuotilla koristeet.
Jos haluat pintaan esimerkiksi pitsikuviota, niin levitä pitsiliina kaulitsemisen lopussa levyn päälle ja pyöräytä vielä muutaman kerran kaulimella ennen piparimuottia.
Muista tehdä ripustusta varten reiät esim pillillä.
Koristeet kuivuvat ihan huoneilmassa varmaankin päivässä, mutta prosessin nopeuttamiseksi voi käyttää 75 asteisessa uunissa tunnin.
Tein myös joulukorttisatsin yhtenä päivänä ja omasta mielestäni näistä tuli yksinkertaisuudessaan ihan kivoja.
Mukavaa viikonloppua!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti